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店址:台南市中西區新美街18號
電話:(06)223-1638
營業時間:11:00-14:00/17:00-22:00(週一公休)


下班後與一行台南的朋友來到這吃晚餐,朋友們熱烈推薦的這間正義餃子店,走進這條小街巷上有幾間日式小食堂,夜晚走在這兒像身處於日本小街弄中,別有雅致。

店內設計為ㄇ字型的小吧台,廚房就置身中間,特色是兩旁與前方供客人立食,而立食也就是指站著吃的意思....

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分別提供三種口味的餃子,有元氣餃子、担担餃子以及鐵鍋餃子,站著排隊時與同行友人聊聊天,約10分鐘左右熱騰騰的餃子就端上來了

担担餃子:★★★★

外皮酥脆,皮不會過厚...內餡為豬肉+韭菜一起吃還能吃到湯汁,還不錯! 口感略微辣,吃下第一顆食慾大增,馬上開胃

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鐵鍋餃子★★★

一樣以豬肉為主,還有一點點薑汁與老酒提香,餃子在起鍋前淋上滿滿的蛋汁,蛋香加上餃子一起食用,口感也滿特別的,非常有飽足感。

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 滿有特色的小店,一人食用滿有份量也有飽足感,沒有過多油膩感,下次有機會會再造訪的

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